准备手抓饼两张，稍擀薄些。
猪肉馅➕料酒➕油一起炒变色，胡萝卜和洋葱用料理机打碎
放入锅里加点油翻炒，蔬菜变色后，加酱油和蚝油继续翻炒均匀至无汤汁。
馅料加两勺全蛋液，然后放在手抓饼中间。（蛋液在烤制过程中，具有凝固馅料的作用）
四边翻上包好肉馅，放在烤盘中，收口朝下。刷一层蛋液，撒点芝麻。
放入烤箱中层，200度20分钟，颜色金黄就好了。不同烤箱，时间可微调。