腊肠炒饭

作者： 小豌豆V

像我这样的吃货，偶尔会在家里研究点不一样的饭菜来吃

用料

• 姜 适量片
• 盐 适量
• 米饭 一碗
• 生抽 适量
• 腊肠 两根
• 豌豆 100克
• 玉米 半根
• 蚝油 适量
• 鸡蛋 三个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 二根

腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好下面的材料，洗干净，将鸡蛋打好，食材准备好备用。

步骤 2

将红萝卜丁跟碗豆放在一起。

步骤 3

将鸡蛋煎好、腊肠切粒、火腿肠切粒。

步骤 4

将刚刚准备好的豌豆胡萝卜丁放入锅中飞水，飞完捞出备用。

步骤 5

在碗中放入鸡蛋液，和米饭搅拌均匀，搅拌的时候放入点食用油。

步骤 6

准备好的姜爆香。

步骤 7

姜爆香之后，将所有食材放入锅中翻炒，食材翻炒七八分熟的时候，捞出备用（炒得差不多就行了，也不一定说要七八分熟）看自己

步骤 8

起锅放点食用油，将刚刚准备好的米饭锅里将它翻炒开来。

步骤 9

翻炒开来之后将刚刚准备好的，料放入锅中翻炒均匀，（关小火）调味、放入生抽、蚝油、盐。

步骤 10

翻炒均匀就可以出锅了。

腊肠炒饭的小贴士

1、你们在放入饭翻炒的过程中，要是感觉有点粘锅的话，可以稍微放多点食用油。 2、鸡蛋这边我是用了3个一半用来煎，一半用来拌饭。 3、去菜市场买菜的时候忘了买葱花了……要是有葱的话，放一些小葱进去会更香哦，就差点小葱

菜谱创建时间：2021-01-24 10:18:50