白菜粉丝肉丸汤

作者： 加油油哦

用料

• 猪肉
• 白菜 片
• 粉丝 把
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 蚝油
• 海鲜酱油

白菜粉丝肉丸汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切成肉糜，越细腻越好，加鸡蛋、花椒粉、海鲜酱油、蚝油、盐，顺着一个方向搅拌，边搅拌边均匀的倒几次水（观察比较固定就好）

步骤 2

加入淀粉继续搅拌，均匀了就可以啦

步骤 3

准备好白菜，撕成小块，准备一把粉丝提前泡好

步骤 4

锅中加水，凉水时就把肉丸团成小丸子下锅，这样比较方便定型，都变色后，把表面一层形成的白沫捞出来，加适量蚝油、海鲜酱油、食盐调味

步骤 5

加白菜

步骤 6

白菜软烂后加粉丝，待粉丝煮好就OK啦

步骤 7

出锅前滴上几滴香油味道更棒哦，撒上香菜喝起来啦～～ 鲜美～ 丸子尤其嫩滑好吃

菜谱创建时间：2021-01-22 18:02:48