开胃又下饭的糖醋茄子，配米饭吃太香了

作者： 曼姐_

简单易做，厨房小白想学不会都很难。

用料

• 茄子 2个
• 淀粉 适量
• 葱花、蒜末 适量
• 生抽 2勺
• 香醋、蚝油、番茄酱 各1勺
• 老抽、白糖 各半勺

开胃又下饭的糖醋茄子，配米饭吃太香了的做法步骤

步骤 1

调糖醋汁：碗中加半碗清水➕2勺生抽➕1勺香醋➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺番茄酱➕少许盐➕半勺白糖➕1勺淀粉，搅拌均匀备用。

步骤 2

茄子去皮切块，放入容器中均匀裹上一层淀粉； 热锅入油，放入蒜末炒香，加茄子煎至两面金黄； 倒入糖醋汁，大火煮开，收汁撒上葱花即可。

步骤 3

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菜谱创建时间：2021-01-22 10:50:06