草莓🍓冰糖葫芦🍡

作者： 十月初念

周末和小朋友摘了一筐草莓🍓 剩下的就用来做冰糖葫芦🍡

用料

• 草莓🍓 20个
• 清水 150克
• 冰糖 150克
• 竹签 10根

草莓🍓冰糖葫芦🍡的做法步骤

步骤 1

摘了一筐新鲜草莓🍓

步骤 2

洗干净，沥干水份。 用竹签串好。

步骤 3

清水+冰糖，不粘锅大火煮开，小火慢熬 中途不需要翻拌。 到粘稠状态后，蘸一滴滴入清水，如果硬脆就关火。

步骤 4

快速将草莓串🍓裹满糖浆，放入刷油盘或不粘盘中。 凉透便可食用。

草莓🍓冰糖葫芦🍡的小贴士

1.草莓一定要沥干水份，或者厨房纸巾擦干，不然粘不住糖浆。 2.糖浆不能熬太久，会发苦。 3.裹糖浆速度要快，不然草莓会烫熟，后期出水。

菜谱创建时间：2021-01-19 20:10:32