❶🍗洗净，用小刀切两道口子，放入2勺生抽、1勺老抽、半勺烧烤汁（或1勺蚝油），翻拌均匀腌制10分享，这里我没有拍照，原本没想发的，哈哈～ ❷葱姜蒜备好，🥕切滚刀块，葱白切大块留着出味，葱绿留着点缀；
❸热锅冷油，小火放入鸡腿🍗，慢慢煎，我的电磁炉中间火比较猛，所以我刻意把肉多的一边对着中间，煎到变色就翻面；
❹两边煎到变色了，放入葱姜蒜；
❺再放入🥕，煎到🥕表面上色了，倒入末过鸡腿一半的水，盖上锅盖焖一会；
❻焖煮中的胡萝卜鸡腿。最后调味，撒上葱，就可以出锅啦～
一整只鸡腿吃，真的太爽了。
萝卜挺入味的，鸡腿肉不柴。注意别焖煮太久啦。
❶这个配方单纯煎鸡腿，不放其他东西也可以； ❷为什么煎到一半才放葱姜蒜呢？因为鸡腿我提前腌制去腥，如果一开始就放配料料，容易焦，后面焖煮我还要让它们出味，所以中途才放，避免煎焦了。 ❸腌制鸡腿的配方有很多，我个人喜欢一切从简，只要能入味去腥就可以了。