玫瑰酸甜萝卜

作者： 享受生活-99

冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜有“小人参”之称，无论什么季节吃白萝卜有益无害。白萝卜煮着吃、炒着吃，最佳的吃法是凉拌或腌制爽口小菜。用紫甘蓝漂亮的食色腌制一瓶酸甜爽口的酸甜萝卜，玫瑰色玫瑰造型是餐桌上一道亮丽的风景线！

用料

• 白萝卜 600克
• 紫甘蓝 120克
• 白醋 80克
• 冰糖粉 50克
• 海盐 6克
• 清水 500克

玫瑰酸甜萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切圆形薄片

步骤 2

紫甘蓝放入主锅加清水

步骤 3

30秒速度逐步到10打紫甘蓝汁

步骤 4

切好的白萝卜放入锅中加入冰糖粉、盐和白醋

步骤 5

盖主锅盖加上量杯盖，18分钟70度反转速度1恒温煮萝卜

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步骤 6

步骤 6

音乐响起，出锅！

步骤 7

倒入无水无油的瓶中

步骤 8

放凉加盖放入冰箱三、四小时后即可食用

步骤 9

周边平铺萝卜片，几片重叠卷起做玫瑰花造型摆放中间，美味的玫瑰酸甜萝卜就做好啦！

玫瑰酸甜萝卜的小贴士

1️⃣冰糖粉可换白糖或砂糖 2️⃣喜辣可放辣椒一同腌制 3️⃣腌制菜尽量三天内食用或三周后再食用

菜谱创建时间：2021-01-17 13:41:53