葱香拌米粉

作者： 迷你阳木木

米粉，应该是江西的一大特色农产品了。而且吃法多样，今天在家做一个用料少且味道不错的拌米粉。

用料

• 干米粉 100克
• 油 5克
• 小葱 2根
• 黄瓜 1/2根
• 六月鲜酱油 1/2勺
• 老抽 1/2勺
• 麻辣鲜 1小勺
• 水 2勺

葱香拌米粉的做法步骤

步骤 1

干粉浸泡一个晚上，水沸腾下锅煮3分钟左右，捞起过冷水沥干水分备用。

步骤 2

准备汤汁: 半勺六月鲜酱油，1小勺麻辣鲜，半勺老抽，2勺水 混合一起

步骤 3

葱花切碎，黄瓜切丝

步骤 4

热锅放油，加葱花小火炒香

步骤 5

加入汤汁

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步骤 6

步骤 6

汤汁沸腾后加入米粉

步骤 7

用筷子拌均匀

步骤 8

加入黄瓜丝

步骤 9

拌均匀就行啦

步骤 10

成品

步骤 11

很好吃哦，米粉的口感没的说

葱香拌米粉的小贴士

拌米粉过程一直用小火哦，加入黄瓜丝时关火。 如果口味比较重，可以稍微加一点点盐。 家里如果油萝卜干，酸豆角，也可以放一点点。

菜谱创建时间：2021-01-16 14:14:07