超简单好吃的懒人🤣焖饭|🐑羊肉手抓饭

作者： 贪吃稀稀吖

看着舌尖中国的🐑羊肉手抓饭，😍馋得口水一直流。其实家庭版手抓饭🥣不难，赶快跟小狸🦊一起做吧，用料简单，烹饪时间也不长，👨男朋友们做好笔记哦，没有男朋友😋🤗也要自己动手啦。

用料

• 大米 1杯
• 羊肉 300克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 孜然 适量
• 葡萄干 15克
• 食盐 若干

超简单好吃的懒人🤣焖饭|🐑羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

🐑羊排肉砍块，🥕胡萝卜，洋葱切丝，不要切太细哦。 将大米洗干净后用温水浸泡10分钟。

步骤 2

锅中烧热，放入🐑羊肉煸炒至变色在加入适量的姜末。 加入🥕胡萝卜丝和洋葱丝，煸炒均匀等胡萝卜🥕出油，有利于去除🐑羊肉的骚味。 加入适量的盐和胡椒粉、孜然粉翻炒均匀。

步骤 3

倒入大米和适量的水💧没过食材就好了。 大火🔥烧开后，转中小火🔥炖至汤汁收干。 开锅加入🍇葡萄干，翻拌均匀后盖上锅盖焖10分钟就可以出锅了。 🐑羊肉嫩嫩的，加上蔬菜的甘甜，🍇葡萄干的酸味，怎么可能不馋哭隔壁家🤣的大妈呢，关注🦊小狸不迷路，喜欢的给我点个小心心❤️❤️哦。

超简单好吃的懒人🤣焖饭|🐑羊肉手抓饭的小贴士

1、 注意汤汁刚没过羊肉就可以了，不要过多，容易黏糊，不要过少容易夹生。 2、 注意火候，因为不是电饭锅容易焦底。 3、 可以把材料炒熟后，加入电饭锅，在加入大米，这样更适合新手操作哦。

菜谱创建时间：2021-01-16 10:29:22