老板，来一份流汁肥牛宽粉，只要肥牛不要粉儿

作者： 织毛线的猫

马克西姆微压不粘锅做的第四道菜，‼️麻将流汁肥牛宽粉，秒杀路边摊‼️吃了会上瘾❗️ 马克西姆微压不粘锅，配色美丽，双重不粘，真是好用没的说，谁用谁知道！ 做法超级简单，不用半小时，就能让你吃上一碗热腾腾的麻酱流汁肥牛宽粉儿。

用料

• 肥牛 300克
• 宽粉儿 200克
• 金针菇 1把
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 白芝麻 5克
• 白砂糖 15克
• 盐 3克
• 蒜瓣 4瓣
• 大葱 1根
• 小米辣 1个
• 辣椒面 1勺
• 植物油 30克

老板，来一份流汁肥牛宽粉，只要肥牛不要粉儿的做法步骤

步骤 1

先来个成品图

步骤 2

搅和一下看看，满满的肥牛，真的是，我太爱了

步骤 3

所有用料都在这儿了，液体我放在了同一个碗里

步骤 4

蒜末、葱花、芝麻、辣椒面、白砂糖和盐放在同一碗里

步骤 5

马克西姆微压不粘锅放油烧热

步骤 6

油烧热以后倒入放葱花蒜末的碗里

步骤 7

搅匀

步骤 8

生抽、料酒、蚝油、醋，和刚才浇了热油的葱花蒜末放一起，搅匀

步骤 9

花生酱芝麻酱加一些热水搅匀

步骤 10

马克西姆微压不粘锅加水煮沸，金针菇焯水

步骤 11

宽粉儿焯水

步骤 12

捞出放在碗底

步骤 13

肥牛焯水

步骤 14

肥牛焯水捞出后放在碗里

步骤 15

金针菇、肥牛摆在宽粉儿上面

步骤 16

浇上调味料

步骤 17

倒入花生芝麻酱

步骤 18

撒上灵魂香菜

步骤 19

拌匀就可以吃了

步骤 20

满满的肥牛，我真是超爱啊

步骤 21

来，吃一口

步骤 22

再煮一些丸子拌一下也超好吃😋

菜谱创建时间：2021-01-12 10:12:05