一次给你两种美味!焦糖饼干布朗尼!

作者： 清风徐来XQ

布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。而今天做的这款布朗尼上面还另加了焦糖饼干，口味更加独特，美味更上一层楼。

用料

• 黑巧克力 100克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 80克
• 细砂糖 60克
• 咖啡粉 3克
• 淡奶油 50克
• 低筋面粉 80克
• 可可粉 10克
• 焦糖饼干 9块

一次给你两种美味!焦糖饼干布朗尼!的做法步骤

步骤 1

先把淡奶油倒入盆中，用微波炉小火打热。 然后把速溶咖啡倒入加热好的淡奶油中。 用勺子充分搅拌至均匀。 巧克力隔热水，慢慢融化。

步骤 2

然后在融化后的巧克力中，加入室温软化好的黄油，再加入细砂糖，用刮刀翻拌均匀。 分次加入打散的鸡蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀后再加入下一次。 一次性加入前面做好的的淡奶油咖啡液。继续用刮刀充分搅拌均匀。

步骤 3

再倒入提前过筛好的低粉和可可粉。 翻拌到无干粉状态即可。 然后把面糊倒入烤盘中，整理平整。 同时预热烤箱。

步骤 4

均匀的排放上饼干。 然后放入预热好的烤箱中下层，以上下火，150度烤18分钟左右。

步骤 5

完美出炉。

步骤 6

迫不及待要来上一块啦!

步骤 7

成品图

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2021-01-11 16:47:15