《凉拌萝卜条》用新鲜萝卜做出萝卜干的口感

作者： SunnyFRQ

萝卜干吃没了，又到雨季或者冬天不能晒的时候这么做，新鲜萝卜吃出萝卜干的口感

用料

• 萝卜 1根
• 盐，糖，干辣椒粉 适量
• 蒜，葱，香菜
• 香油

《凉拌萝卜条》用新鲜萝卜做出萝卜干的口感的做法步骤

步骤 1

萝卜先切厚片，然后切条，太细了口感不好

步骤 2

放三勺盐，然后拌均匀，放置半小时到一小时，更久也没关系，主要是为了把水分杀出去

步骤 3

一个小时后，出了小半盆水。❗❗❗水倒掉，用冷水冲洗两三遍。❗❗❗清洗很重要，不然过咸。 清洗完，攥出萝卜条里残留的水分。

步骤 4

准备，蒜末，香菜末，葱花适量，放入萝卜条里，加半勺盐，一勺糖，两勺香油，适量辣椒粉，搅拌均匀就可以吃了。

步骤 5

配米饭非常开胃。🍚

步骤 6

这是上次做的🍚

菜谱创建时间：2021-01-08 11:46:42