《香烤鹌鹑》烤箱20分钟

作者： SunnyFRQ

非常简单，烤箱20分钟

用料

• 鹌鹑 六只
• 生抽 6勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜片 6片
• 盐 适量
• 青花椒 3枝
• 白糖 1勺

《香烤鹌鹑》烤箱20分钟的做法步骤

步骤 1

鹌鹑洗净，在后背剪开。

步骤 2

手上撒少量盐，把每一只鹌鹑的皮用盐搓一搓。

步骤 3

把所有的调料，姜片放进袋子里，摇晃均匀，放进冰箱，腌制大概2小时。

步骤 4

烤盘上喷一些油，摆上鹌鹑（像图片中一样，胸脯朝上摆），再喷一些油在鹌鹑表面。放在预热550°F(大概280℃)的烤箱。

步骤 5

十分钟后，正面烤到焦香流油，反面烤8分半，再翻回来烤一分半，一共20分钟。啦啦啦，做好了。

步骤 6

看看外焦里嫩的鹌鹑，是不是很有胃口呢😍

步骤 7

喜欢明火烧烤味道的，用喷枪再烧一下，哇哦，完美👌

《香烤鹌鹑》烤箱20分钟的小贴士

❗洗干净你的手哦，上手抓着吃更香 ❗烤箱预热到温度再放进去烤，这样高温可以锁住肉质里的水分，外焦里嫩就是这么来的

菜谱创建时间：2020-04-03 12:31:12