雪花面包

作者： 美丽在线t

因为今天我们这下暴雪，休假在家，平时做面包很少应为没时间，我自己觉着做面包是最繁琐的，揉面，发面2发，手套膜，醒面，没有一定的时间和耐心做不出来好的面包，今天在家就好好的做这款面包正好应景，下雪了

用料

• 面包粉 250克
• 南瓜泥 100克
• 糖 30克
• 奶 40克
• 盐 2克
• 黄油 25克
• 酵母 3克
• 炼乳 10克
• 鸡蛋 1个
• 红豆沙 适量

雪花面包的做法步骤

步骤 1

南瓜泥提前蒸好，除红豆沙，黄油，以外的所有材料放一起揉面，看揉面状态可加奶，揉成捎软的面团，可用厨师机，没有那就纯手揉了，揉到粗膜放黄油继续揉到能拉出手套膜来，盖保鲜膜醒发

步骤 2

醒发好的面揉搓排气，分成三等份擀成差不多两厘米薄片，

步骤 3

下面一次抹上红豆沙，在上面盖一层在抹一层红豆沙，在把第三层盖上

步骤 4

面饼，先分成四份在分成八份在分成16份，在把两个条两只手往外扭成麻花型，在下面捏紧，下面图

步骤 5

都转好后，在醒发两倍大，

步骤 6

烤箱180度提前预热，醒发好后表面少筛点面包粉送入烤箱上下火180度烤25分钟

步骤 7

出炉

雪花面包的小贴士

面粉吸水性不同可以自行调节，烤箱各家的脾气也不同，看情况表面可盖锡纸，关于手套膜，用手揉的话，那就费点功夫了，

菜谱创建时间：2021-01-07 14:02:33