85黄油放入锅里加热融化,操持小火🔥状态
黄油融化后加入300克棉花糖翻炒混合,全程加热过程保持小火状态加热,防止炒焦棉花糖结块。
棉花糖与黄油加热翻炒混合至黄油到差不多完全吸收后加入80克奶粉搅拌
完全搅拌好奶粉后没有奶粉颗粒和看不到表面有黄油时就可以了
关火后加入果蔬脆和饼干的量大,锅不够大时可以分两次加入混合也行。
混合均匀
放入提前垫油纸的模具内压平
压好后放凉了就可以切条了
再切成自己喜欢的小块
切好表面撒上适量奶粉
①棉花糖一定要小火炒,不然容易炒变焦黄结块,影响美观。 ②棉花糖跟奶粉翻炒混合好后才关火,也要这个时候才关火,因为关火过早会比较黏,关火太晚炒得时间太长也就会变得越硬,总之可以根据自己的喜爱吃的软硬程度来调整炒棉花糖的时间长短。