香菇腊肠糯米烧麦

作者： 啵妞吖

我超级爱吃烧麦 但是外卖的烧麦我觉得米没有嚼劲料也不够足~自己做的想放点啥就放点啥~想放多少就放多少~

用料

• 香菇 适量
• 糯米 500克
• 胡萝卜 1根
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 饺子皮 适量
• 香肠 1根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒 1勺
• 咸蛋黄 6个不爱吃的可以不放

香菇腊肠糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

把糯米放入电饭锅直接蒸熟 水少放点 不要煮太软~也可以隔水蒸 我嫌麻烦 我都是煮饭 但是水要把握好 宁少勿多 煮成软饭就不好吃喽

步骤 2

香菇 香肠 胡萝卜切成丁 葱切碎 我还放了几个咸蛋黄 我家人都对咸蛋黄情有独钟

步骤 3

锅内导入油 把蔬菜香肠都放锅里翻炒 油稍微多放点 有猪油的可以放适量猪油 做出来的烧麦更香

步骤 4

放入生抽老抽盐糖胡椒粉调味 咸蛋黄炒散

步骤 5

倒入蒸好的米饭~拌匀

步骤 6

把面团擀成比饺子皮大一点的面皮 我喜欢自己做的烧麦皮厚的 喜欢薄的就用饺子皮擀大一点就可以了

步骤 7

饺子皮包入糯米饭 用虎口捏一下 勒紧就可以了

步骤 8

入锅蒸20分钟

步骤 9

我妈祖传的大铁锅和草铺锅盖^O^

步骤 10

糯米粒粒分明~贴别有嚼劲~我一口气能吃🖐🏻个

步骤 11

多包点~吃不完冻起来~早上起来加热一下简直就是快手早餐

菜谱创建时间：2021-01-04 17:10:11