牛轧糖

作者： 爱做美食的妙妙

牛轧糖和雪花酥一样，我朋友圈卖了四年还很火爆的产品，每次做牛轧糖我家的小宝贝总是站在一旁流口水，此配方做出来一斤左右

用料

• 花生芝麻味
• 花生仁 100克
• 芝麻 100克
• 棉花糖 175克
• 奶粉 100克
• 黄油 40克
• 不粘锅 1个
• pvc手套 1对
• 牛轧糖模具 1个
• 蔓越莓花生味
• 棉花糖 175克
• 花生仁 180克
• 蔓越莓 40克
• 奶粉 100克
• 黄油 40克
• 蔓越莓坚果味
• 黄油 40克
• 棉花糖 175克
• 奶粉 100克
• 混合坚果 180克
• 蔓越莓 40克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油放不粘锅里融化，全程小火

步骤 2

倒入棉花糖炒融化

步骤 3

棉花糖融化后倒入奶粉炒均匀，做法和雪花酥一样

步骤 4

奶粉炒均匀后倒入花生和芝麻

步骤 5

戴上手套像揉面一样把花生芝麻揉进去，混合均匀，动作快一点

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步骤 6

步骤 6

揉均匀后倒入牛轧糖模具里用擀面杖压平擀均匀

步骤 7

擀均匀后放着等凉了再切

步骤 8

凉后安模具里的格子大小切成小块

步骤 9

装入包装袋后封口，变得美美哒，送人立马变得高大上

牛轧糖的小贴士

一定要用不粘锅和戴手套

菜谱创建时间：2020-12-31 19:15:10