豆豉鱼炒油麦菜

作者： 白夏至草

事情多，赶时间，不废话了。

用料

• 油麦菜 2棵
• 豆豉鱼 一罐
• 小独蒜 2个
• 蚝油 半勺
• 盐 少少的

豆豉鱼炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

有人说，遇到爱，遇到性，都不稀罕，稀罕的是遇到了解。对油麦菜我就属于不了解，遇到了，只能模仿广东人做个自己的家常炒法。

步骤 2

油麦菜洗净，切好

步骤 3

以前都有豆豉鲮鱼，这豆豉鱼不知道算不算山寨？

步骤 4

锅内放油

步骤 5

油热放蒜末爆香

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步骤 6

步骤 6

放豆豉鱼翻炒，人少可以只放一半

步骤 7

放油麦菜翻炒，拌均匀后放两勺水。只靠油焖熟的实在吃不下去

步骤 8

菜熟以后放半勺蚝油调味，口重的可以再放少少的盐

步骤 9

起锅装盘，菜还保持脆嫩，又有一点罐头的香，很下饭

菜谱创建时间：2020-12-31 12:47:26