鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油

作者： 阿芫

鲜到掉眉毛！

用料

• 虾仁 20
• 西葫芦 1个
• 太太乐鲜鸡汁 8ml
• 白芝麻（皮用） 适量
• 太太乐香油 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 5克
• 面皮
• 中筋面粉 280-290克
• 水 190-200克
• 手粉 适量

鸡汁西葫芦鲜虾生煎饺子-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤

步骤 1

面粉分次加入水揉成柔软的光滑面团，盖上保鲜膜静置醒发

步骤 2

虾仁挑干净虾线后冲洗干净

步骤 3

加入太太乐鲜鸡汁和香油

步骤 4

加入胡椒粉和盐

步骤 5

用料理机将虾仁打成虾蓉

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步骤 6

步骤 6

西葫芦擦细丝后用少许盐杀出水后攥干

步骤 7

将虾蓉和西葫芦丝混合搅拌均匀

步骤 8

醒发好的面团擀成皮，包成饺子。不沾平底锅倒少许油，码上饺子后倒入小半碗水，盖盖加热到水干，饺子皮变半透明

步骤 9

如果要做冰花煎饺，就将玉米淀粉和水以1:3的比例调成水淀粉，锅中再倒少许油，倒入水淀粉，盖盖小火焖到形成冰花即可。

步骤 10

出锅的时候把盘子扣在锅上，将平底锅翻过来即可

菜谱创建时间：2020-12-30 11:25:18