家常摊煎饼（辣味，不放盐）

作者： 山谷百菏

用料

• 本菜谱是一个煎饼的量
• 面粉 20克
• 鸡蛋 1个（爱吃的放两个）
• 水 70毫升
• 生菜 适量
• 薄脆（可以用薯片锅把山药脆片等替代） 抓一把
• 黑芝麻 适量
• 酱汁部分（辣的）
• 海天黄豆辣酱 一勺
• 腐乳 半块
• 辣味烧烤酱 适量（可加可不加）
• 水 适量
• 油（什么油都行除了地沟油） 适量（擦锅底的）

家常摊煎饼（辣味，不放盐）的做法步骤

步骤 1

做煎饼之前需要有这三样东西

步骤 2

把面粉加入水中搅匀

步骤 3

搅成这样就可以了

步骤 4

酱料部分的东西准备好

步骤 5

海天黄豆辣酱，哺乳和辣味烧烤酱混合均匀，加入一些水稀释（如果是不能吃辣的宝宝的话，可以把海天辣黄豆酱换成普通海天黄豆酱，把辣味烧烤酱换成甜面酱）

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步骤 6

步骤 6

平底锅加入适量油，刷均匀

步骤 7

把面糊倒入锅，刷均匀，加入鸡蛋，再刷均匀（倒完面糊后再开火）

步骤 8

撒上黑芝麻

步骤 9

等煎饼的边儿翘起后翻面儿

步骤 10

翻面后刷上酱料

步骤 11

撒入生菜

步骤 12

撒入薄脆（喜欢加火腿肠的可以放一根火腿肠）

步骤 13

把煎饼卷起后出锅，装盘

家常摊煎饼（辣味，不放盐）的小贴士

搅面糊的时候一定要搅匀，不能留任何的小疙瘩 爱吃火腿肠的可以加入火腿肠

菜谱创建时间：2020-12-21 18:27:31