简单早餐之鸡蛋汉堡

作者： 大芳来了

无意中看到了做这个视频，发现极其简单美味，立刻马上买了个二手的小机器。早上我花了半个小时做了18个，是不是超级速度！面糊如果减肥的话，可以做全麦的或者加点玉米粉的，也很好吃，成品有淡淡的玉米香气

用料

• 鸡蛋 6个
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 面粉 适量

简单早餐之鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

面粉和水我是随意放的，搅成稀稀的面糊就行了，可以放点泡打粉，做出来的口感蓬松一点，不是那么死面感觉。凭经验放点啊一点点的盐、五香粉、胡椒粉什么的，淡点也比咸了好，因为里面有火腿，味道足够了

步骤 2

鸡蛋可以直接打一个进去，我家孩子不喜欢吃蛋黄，所以把鸡蛋提前打散，两勺进去，放上火腿，煎至下面凝固

步骤 3

放面糊一勺，就是喝汤的那种汤勺，就是图一那个勺子。其实面糊厚薄看自己喜欢

步骤 4

抄底把鸡蛋翻到对面扣好，我是硅胶刮板和筷子配合使用

步骤 5

抹番茄酱，接着再倒面糊，面糊不能等着全部熟透才把鸡蛋翻过来，这样出锅会分层，看着底部凝固周围一圈也开始凝固而中间还是白白的时候就翻过来，稍微用力压一下，这样就粘住了，怕不熟，就反复多煎会儿

步骤 6

加了马苏里拉奶酪的

步骤 7

加了芝士片的，流口水了有木有

步骤 8

给自己加了葱花的，吃起来有点葱花炒鸡蛋的味道

步骤 9

芝士要爆浆了哟

步骤 10

奶酪拉丝了哟

步骤 11

一边做一边吃，三个入肚饱饱的了。可以先不放番茄酱，出锅后蘸着吃，还有辣椒酱啊老干妈啊，看自己口味和经济条件喽

菜谱创建时间：2021-12-23 10:19:29