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红豆馅车轮饼的做法

红豆馅车轮饼

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作者: 居在美
居在美
買了一個做車輪餅的機器,真的蠻好玩的。可以加紅豆,可以加雪菜。鹹的的甜的的都不錯。餡料隨自己喜歡加。做好了送朋友很有愛心! 這個是九個的量,皮比較薄,自己吃餡料一定要足足的才過癮。 我的機器是拜託朋友從台灣帶的,但你要買可以上淘寶,直接搜車輪餅機器就有了。樣子就跟我圖片上的差不多。

用料

红豆馅车轮饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

準備好紅豆餡,最好是濕濕的。參考下廚房的紅豆餡方子就可以了。我是有紅豆顆粒的那種,加上外面買的紅豆沙,這樣做好不會乾乾的感覺。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将鸡蛋+砂糖+盐混合,搅拌微微发白。

步骤 3

加入鲜奶搅拌(一定是顺一个方向),這個步驟不能加水,稀了就做出來會塌陷。接着将面粉、玉米粉、泡打粉奶粉先混合,然后过筛拌入牛奶鸡蛋液中,一定要用手动打蛋器,按照一个方向搅拌。最后加入色拉油搅拌。

步骤 4

調好的液體放入冰箱冷藏20分鐘左右。(不要超过1小时为佳)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

預熱車輪餅機器5分鐘左右。先做盖子,盖子的饼皮冒小起泡时,开始做另一面的饼皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要有耐心等候,否則會裡面來不及熟。

红豆馅车轮饼的小贴士

車輪餅做好了可以放速凍保存,取出后直接微波爐叮一下,可以有脆脆的口感。如果厚了,就沒有脆脆的感覺了。

菜谱创建时间:2015-10-21 07:08:25
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