火爆街头的台湾的经典美食 | 刚出炉的车轮饼你们吃过没？香香甜甜真的超治愈的，教你在家简单做！学会辞职去摆摊！

作者： 刘崽崽_

刚出炉的车轮饼你们吃过没？香香甜甜真的超治愈的！ 这个来自台湾的经典美食，最关键的做法就在于外壳，只要掌握这一步，想失败都难。

用料

• （饼皮）低筋面粉 200g
• 泡打粉 10g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150g
• 细砂糖 30g
• 食用盐 1g
• 玉米油 30g
• （馅料）卡仕达酱 做法看之前的教程哦
• 豆沙馅 适量

火爆街头的台湾的经典美食 | 刚出炉的车轮饼你们吃过没？香香甜甜真的超治愈的，教你在家简单做！学会辞职去摆摊！的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、牛奶、糖、盐倒入盆内，搅拌均匀

步骤 2

筛入低粉和泡打粉，并搅拌均匀

步骤 3

加玉米油继续搅拌

步骤 4

静置20分钟

步骤 5

六格圆盘加热，倒入面糊至模具三分之一处，底部微微定型后用小木铲把面糊从中心向四周推开，让模具的侧面也粘上面糊

步骤 6

小火继续加热至面糊冒出孔洞，一般面糊中填入红豆沙，轻轻压实

步骤 7

将另一半没有馅的面饼盖在填好馅的面饼上，趁热压紧，继续烘烤至完全熟透。好啦不说啦我要出去摆摊啦。

菜谱创建时间：2021-12-30 18:57:43