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自制客家腊味
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作者：
我是马小坏
客家腊味 腊肠：前腿肉4斤，曲酒50克，胡椒粉10克，盐30克。 腊肉：五花肉7斤，生抽250克，盐20克，白糖20克，曲酒50克。 注意事项： 1、7斤五花肉晒出来成品是5斤左右的腊肉，没有晒的特别干。 2、腊肠想要颜色红亮些前面太阳晒两天，后面就挂阴凉通风处晾干。
用料
前腿肉
4斤
自制客家腊味的做法步骤
步骤 1
自制客家腊味
菜谱创建时间：2020-12-21 15:36:36
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