减脂自用空气炸锅茄盒

作者： 谢璐茜蛋糕

东北人不能放弃的美食，减脂只好用空气炸锅做一下。

用料

• 猪肉（肥瘦自定） 100～150克
• 长茄子 2个
• 鸡蛋 1个
• 葱 少许
• 姜 2片
• 酱油 7～10克
• 盐 1～2克
• 代糖 适量，自定
• 料酒 1勺
• 油 7～10克

减脂自用空气炸锅茄盒的做法步骤

步骤 1

葱稍稍切一下，姜切丝，猪肉切成小块，把所有的调料和葱、姜一起放入料理机打碎做成肉馅。

步骤 2

茄子切成扇贝状的片（就是不要切断的意思），把肉馅夹进去做成茄盒。

步骤 3

1个鸡蛋打散。空气炸锅铺一张油纸（如果你的锅性能卓越丝毫不粘就可以不铺，否则建议铺一张，否则刷锅会很痛苦）。在油纸上刷薄薄一层油。

步骤 4

茄盒裹蛋液，放进空气炸锅，180度5分钟后翻面8～10分钟再翻面1～2分钟，出锅。

减脂自用空气炸锅茄盒的小贴士

不爱吃甜的人肉馅里不用加代糖。肉馅自己发挥，配方仅供参考。

菜谱创建时间：2020-12-20 18:57:19