快手核桃酥

作者： 朱朱_厨房小白

天冷了食欲特别难控制，每天都有自己动手做吃的，不知不觉又涨了6斤肉.连吃几天的核桃肉，欲罢不能，今天突发想吃核桃和面粉的组合，按照之前鸡蛋薄脆的做法，研究了下。于是就有了核桃酥。

用料

• 核桃肉(生肉) 90克
• 普通面粉 200克
• 玉米油 70克
• 糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2克
• 盐 2克
• 黑芝麻 适量

快手核桃酥的做法步骤

步骤 1

材料称重备好。

步骤 2

核桃肉装袋用擀面杖压碎，太颗粒的话不好成团。

步骤 3

糖和鸡蛋加入玉米油打均匀乳化。鸡蛋液稍稍留一点后面刷。

步骤 4

加入面粉和核桃肉，泡打粉，盐，揉均匀

步骤 5

混合成团

步骤 6

揪适量剂子揉圆，然后轻轻用拇指按扁

步骤 7

如图

步骤 8

刷一层薄薄的蛋液

步骤 9

撒适量黑芝麻

步骤 10

烤箱180预热5分钟，上下火中层烤20分钟即可。松脆的核桃酥出炉啦~

菜谱创建时间：2020-12-19 22:02:55