爽脆又下饭的香辣拌白菜

作者： 剥橙子

最喜欢各种简单又好做的拌菜腌菜类，开胃又下饭～ 不好吃可以顺着网线来打我😏 ⚠️小贴士： 1、不太能吃辣的朋友可把辣椒粉适当减量～ 2、菜谱中所提到的一勺容量单位，就是平时喝汤的那种陶瓷勺子。

用料

• 白菜 半棵
• 盐 1勺
• 红圆椒（调色用，可省略） 半个
• 辣椒粉 1勺
• 热油 15克
• 蒜蓉香辣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 米醋 1勺
• 白砂糖 半勺

爽脆又下饭的香辣拌白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，切成均匀的小块，红圆椒洗净切丝。 切好的白菜➕红圆椒丝➕盐，混合抓匀腌制一个小时。

步骤 2

辣椒粉放入容器中，倒入热油炸出香味后，再加入蒜蓉香辣酱、蚝油、米醋、白砂糖拌匀！ 拌白菜的酱料就这样做好了！

步骤 3

把腌制好的白菜和红圆椒丝挤干水份，放盆子中备用。 倒入拌好的酱汁混合抓匀，冷藏保存一晚上会更加入味。

步骤 4

味道酸辣开胃，吃起来口感爽脆，下饭！

菜谱创建时间：2020-12-19 20:00:26