🔥奶香味十足～卡仕达酱酥皮饼❗❗

作者： 水寒子

今天做了甜口的，仍然是万能的手抓饼，百变就是它，怎么做都好吃。

用料

• 手抓饼 2片
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 20克
• 细砂糖 20克
• 柠檬汁 2-3滴
• 蛋液 少许

🔥奶香味十足～卡仕达酱酥皮饼❗❗的做法步骤

步骤 1

先做卡仕达酱，鸡蛋、牛奶、糖、柠檬汁混合均匀，筛入低筋面粉搅匀。

步骤 2

过筛倒入锅里小火搅拌。

步骤 3

慢慢会变浓稠，不要停止搅拌，浓稠度和酸奶差不多关火，用余温再搅拌几下。做好的卡仕达酱是顺滑浓稠的，划一下有少许纹路。

步骤 4

倒入裱花袋。裱花袋剪小口。

步骤 5

手抓饼两边对折。

步骤 6

中间挤满卡仕达酱，边上留出空白刷蛋液。

步骤 7

另一片手抓饼也对折盖上去，两边压紧，上下的边折下面，做整齐。边一定要压紧，不然烤的过程会爆出来。

步骤 8

表面刷蛋液，中间划一刀，挤卡仕达酱，如果手抓饼比较小会剩余，剩余的也能消耗，后面会解决掉。

步骤 9

烤箱200度20-25分钟，表面上色即可。

步骤 10

烤好出炉奶香味浓郁，满屋飘香，酥脆的外皮，软滑的内心，咬一口超满足。

步骤 11

趁热吃卡仕达酱会爆出来，我放了15克糖，不是特别甜，喜欢甜的放20克，这款喜欢甜食的一定会喜欢它。如果没烤箱用平底锅小火煎，表面就不用划口了。

步骤 12

做了一杯棉花糖咖啡，剩余的卡仕达酱用这啦！味道也很赞哦！

步骤 13

这个很简单，煮一杯黑咖啡，放棉花糖，挤上剩余的卡仕达酱，再淋一点巧克力酱，就OK了。 早餐妥妥的高颜值，还有圣诞风哦！喜欢赶快做起来吧！

菜谱创建时间：2020-12-18 20:29:23