1.瘦肉下锅,加料酒、姜、葱煮熟,捞出过凉水,撕成条。 2.碗中加熟芝麻,蒜末,葱,辣椒粉,淋入热油。
3.加生抽2勺,醋2勺,白糖半勺,盐少许,蚝油一勺,搅拌均匀。 4.瘦肉中加香菜,淋入调料汁搅拌均匀即可。
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