Q弹入味的【虎皮鸡蛋】！简单易上手

作者： 曼姐_

简单又好吃的虎皮鸡蛋，赶快学着做起来！

用料

• 鸡蛋 9个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 啤酒 半罐
• 大蒜、葱花、生姜 适量

Q弹入味的【虎皮鸡蛋】！简单易上手的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟后去壳割出花纹， 锅中烧油放入鸡蛋，炸至金黄色捞出备用。 锅中留少许油，加入大蒜、葱花和生姜末爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油

步骤 2

倒入鸡蛋，倒入半罐啤酒，加入半勺老抽、1勺生抽、1勺白糖炒匀，大火煮至粘稠搅拌均匀，撒入适量葱花即可出锅。

步骤 3

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菜谱创建时间：2020-12-16 11:38:24