草莓🍓松饼

作者： 轩轩滴一亩三分地

“枫糖，停在松饼上，向阳光说声早安，你的早餐跟我一样，是最想实现的愿望......在爱的厨房，料理新的花样，你就是我要的香；浪漫，掺杂咖啡香，空气中自由飘散......”伴着许茹芸的《枫糖早餐》很应景的吃着美味的松饼早餐，什么都不去想，只想把时间停留在这一刻......

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 100克
• 细砂糖 35克
• 玉米油 15克
• 装饰： ↓
• 草莓蓝莓 适量
• 糖粉 2克

草莓🍓松饼的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋分离蛋白和蛋黄

步骤 2

蛋黄盆中

步骤 3

放入15克玉米油，100克牛奶

步骤 4

筛入80克低筋面粉

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

蛋白盆一定要无水无油，加入35克细砂糖

步骤 7

电动打蛋器，打发

步骤 8

打发至硬性状态，提起打蛋器，有尖尖角

步骤 9

挖一勺蛋白到蛋黄盆中，翻拌均匀。不要划圈圈搅拌。

步骤 10

蛋黄盆糊糊全部倒入蛋白盆

步骤 11

快速翻拌均匀。

步骤 12

面糊倒入裱花袋

步骤 13

平底锅预热，小火，挤入松饼面糊，盖上锅盖，2分钟左右，面糊明显蓬发起来就可以了。

步骤 14

翻面

步骤 15

盖上锅盖再小火闷1分钟左右就可以了。

步骤 16

出锅后，稍微凉下再摆水果装饰，筛糖粉。

步骤 17

松饼算是非常受大众欢迎的营养又可口的早餐了，简单快手，奶香味浓郁的松饼搭配草莓酱，放各种水果粒再淋上酸奶，或者做咸味松饼搭配牛油果虾仁也别有一番风味哦，各种做法快试试吧😋

菜谱创建时间：2020-12-14 08:07:21