自制鸡肉卷

作者： haiyinga

肯德基的鸡肉卷，自己在家也可以做呀，简单快手还干净实惠，快快做起来。

用料

• 面粉 适量
• 清水 适量
• 鸡胸肉 两块
• 青梅酒 一勺半
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 黄瓜 一根
• 大葱 一根
• 甜面酱 适量
• 沙拉酱 适量

自制鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

先做饼皮，活一个面团醒着。

步骤 2

鸡胸肉切条，加青梅酒、蚝油、生抽拌匀腌制。

步骤 3

黄瓜大葱切丝。

步骤 4

醒好的面揉好切面剂子。

步骤 5

擀成饺子皮。

步骤 6

一层饺子皮一层油叠好。

步骤 7

叠成这样擀薄。

步骤 8

上锅蒸六分钟蒸熟。

步骤 9

腌好的鸡肉条裹一层面粉。

步骤 10

在清水中沾一遍再裹一层面粉。

步骤 11

下油锅炸五分钟。

步骤 12

捞出控油。

步骤 13

都做好开始包鸡肉卷。

步骤 14

面皮一张张撕开，薄如蝉翼。

步骤 15

面皮上挤上甜面酱、沙拉酱放上炸鸡肉、黄瓜条和葱条。

步骤 16

开吃吧。

自制鸡肉卷的小贴士

青梅酒可以用料酒代替。

菜谱创建时间：2020-12-13 19:59:24