沙嗲肉松麻薯蛋糕 超好吃的四寸小蛋糕

作者： 野生小兰

走过路过千万不要错过的肉松小QQ🍰 Q弹的牛奶麻薯➕ 酥脆的海苔肉松 秘制的香缇奶油➕柔软的戚风蛋糕 三重口感交织在一起，好吃到转圈圈奥

用料

• ⭐️5个四寸戚风
• 鸡蛋 5个
• 低粉 85克
• 玉米油 50克
• 牛奶 65克
• 砂糖 80克
• ⭐️沙嗲奶油
• 淡奶油 375克
• 糖 30克
• 沙拉酱 75克
• ⭐️牛奶麻薯
• 水磨糯米粉 65克
• 玉米淀粉 10克
• 糖 15克
• 牛奶 140克
• 黄油 10克

沙嗲肉松麻薯蛋糕 超好吃的四寸小蛋糕的做法步骤

步骤 1

⭐️五个4寸戚风 1.分离蛋黄蛋白，蛋白先放冷冻室，烤箱预热175度 2.水➕玉米油充分搅匀混匀筛入低粉搅匀，加入蛋黄继续搅匀。 3.蛋白分三次加糖打发至提起打蛋头蛋白是小弯勾的状态，再分三次将蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，入模，震几下模子震出大气泡 4.175度35分大家根据自己的烤箱灵活调整 5.烤好以后倒扣放凉脱模模即可

步骤 2

⭐️ 牛奶麻薯 1.除黄油外所有材料混匀，放微波炉转一分钟拿出来搅拌一下再转一分钟，每个人微波炉火力不同，固体就是熟了，或者盖上保鲜膜去锅里去蒸半个小时。 2.取一个保鲜袋，黄油放进去，再把打好的糯米团挖进去，稍微不那么烫以后就揉匀，使黄油和面团充分混匀备用

步骤 3

⭐️沙嗲奶油 淡奶油➕糖打至9分状态➕沙拉酱混匀冷藏备用

步骤 4

⭐️组装 戚风每个分成三片，麻薯均匀的分成5个擀平 一层蛋糕一层沙嗲奶油，一层肉松，一层蛋糕一层沙嗲奶油，一层肉松，一层麻薯一层蛋糕

步骤 5

如果还是不会，小红书有发视频教程需要可以翻阅

步骤 6

我可以一个人吃一整个

步骤 7

超级好吃的沙嗲奶油

步骤 8

糯叽叽的麻薯

步骤 9

超级松软的戚风和酥脆的海苔肉松

菜谱创建时间：2020-12-13 08:35:07