雪花酥（原味）

作者： 苹果7323_0gnc

今年网上奶枣做得很火，可是我还是喜欢做我的雪花酥。连做三年了，年年做年年送亲戚朋友都说好吃。今年继续😊

用料

• 小奇福饼干 200克
• 棉花糖（无极岛或落基山） 180克
• 杏仁（原味） 80克
• 蔓越莓 50克
• 无盐黄油（安佳或总统） 50克
• 奶粉 56克+30（外用）

雪花酥（原味）的做法步骤

步骤 1

所需材料称好，我喜欢把坚果、蔓越莓干一切两。

步骤 2

不粘锅中加入黄油

步骤 3

加入棉花糖，全程小火，不断搅拌。

步骤 4

待棉花糖完全融化加入奶粉迅速搅拌均匀

步骤 5

加入坚果、蔓越莓干和饼干（提前混合）关火。快速搅拌或带上一次性手套抓匀。

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步骤 6

步骤 6

立刻放入模具中定型（没有模具的直接放在案板上整形也行）

步骤 7

案板上筛一层奶粉，然后把雪花酥模具倒扣在案板上脱模后再在雪花酥表面筛一层奶粉。

步骤 8

切块

步骤 9

装袋封口

步骤 10

装盒

步骤 11

这个大合照是去年做的

步骤 12

再来一段视频也是以前做的。

雪花酥（原味）的小贴士

全程小火小火小火！ 坚果（杏仁，开心果，腰果等）自己喜欢的就行。

菜谱创建时间：2020-12-10 14:35:05