排骨香饭

作者： 兰心cwy

今天有点懒，买了二根软肋排，想简单焖个排骨饭解决午餐！ 一站到厨房，又觉得焖饭也得用心，然后又折腾起自己来！

用料

• 大米 1.5杯
• 软肋排 2根
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 花生米 1小把
• 姜 2片
• 葱白 1段
• 蒜白 1段
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 糖 适量

排骨香饭的做法步骤

步骤 1

首先排骨焯水去掉血水，然后洗净沥干水份，分成排骨芯和硬骨两份，备用。米洗净沥干备用。

步骤 2

弄配料：香菇，红萝卜，葱白，蒜白切好备好。花生米洗净备用。

步骤 3

弄调味：碗中放入两勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一点糖，搅匀备好！

步骤 4

锅中下薄油烧热，下排骨芯煎至金黄，然后下调好料汁，炒匀。

步骤 5

分别下葱姜蒜碎，花生米炒一下。

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步骤 6

步骤 6

再下香菇末、红萝卜翻炒均匀！

步骤 7

最后加入洗净大米翻炒至所有材料均匀！

步骤 8

把炒过材料倒入电饭煲，加适量水，按煮饭键正常煮饭！

步骤 9

饭熟，加点葱花！

步骤 10

来一碟？

步骤 11

补充说明：挑剩的硬点的排骨加水，加青橄榄，用养生壶煲汤功能煲汤，刚好下饭！

菜谱创建时间：2020-12-10 11:44:06