准备食材
番茄切块，不要切太小，不然熬到后来全化了。
热锅冷油煸炒番茄
倒入一点料酒，煸炒番茄用中火小火。
看到番茄皮皱起来就可以加水了，我加的是热水，没过番茄就可以了。
开大火煮番茄汤，煮沸之后把飘起的番茄皮撩起扔掉。
豆腐切条倒入汤里，大火煮沸后转中火小火，加入盐再煮5分钟。
改小火倒入鸡蛋液
喜欢浓汤的可以和我一样搅拌蛋花，这样每一口都有蛋液。
大功告成
这一碗浓汤好喝又低卡，试试吧！
很多人去番茄皮都会整只放沸水，然后剥皮，我不太喜欢这个方法，一方面觉得多一步麻烦，另一方面在煸炒的时候番茄会吸附更多有。可以试试我这个煸炒之后再去皮的方法，番茄的口感依旧很好。