慢炖山羊蹄筋

作者： 阳光下的赵小赵

跟团买的山羊腿，听说是每天都在跑跑跑，羊腿肉炖足2小时都咬不动，更不要说羊蹄筋，特意将羊蹄筋全部挑出，找个晚上，睡前交给小美，早起就是一锅入口即化的羊蹄筋就好了，小朋友吃起来毫无压力

用料

• 带骨羊蹄筋 500克
• 料酒 20克
• 糖 8克
• 姜 2片
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 葱 2根
• 水 克

慢炖山羊蹄筋的做法步骤

步骤 1

羊蹄筋放入网篮，加水没过 5分钟/50度/速度5清洗

步骤 2

洗净的羊蹄筋，加入所以调料

步骤 3

加水差不多和食材齐平

步骤 4

开启慢炖功能，设置6小时，98度，一键启动

步骤 5

早起小美已经将羊蹄筋炖好，多余的汤汁可以用来炖萝卜

菜谱创建时间：2020-12-09 12:35:28