青菜面疙瘩汤

作者： 阳光下的赵小赵

用料

• 面粉 300克
• 水 150克
• 青菜 2颗

青菜面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

启动揉面程序2分钟揉成面团

步骤 2

青菜梗切小块，加油3分钟/120度/反转小勺

步骤 3

加水，设置18分钟/100度/反转小勺，温度70度左右就可以用剪刀剪成面疙瘩，从锅盖空中投入，边煮边剪，最后全部剪完后，将时间调至5分钟/100/反转小勺，最后一分半加入青菜叶

步骤 4

出锅前加盐、香油调味

青菜面疙瘩汤的小贴士

煮面时间仅供参考，可按自己喜好的软硬度增减时间

菜谱创建时间：2019-11-17 09:20:01