细腻甜度适中的红豆沙馅

作者： 寻味的小女子

用料

• 红豆 500克
• 水 1000克
• 白砂糖 150克
• 麦芽糖 200克
• 玉米油 180克

细腻甜度适中的红豆沙馅的做法步骤

步骤 1

红豆早上泡上，晚上下班回来慢慢做挺好的，有时间的，也可以晚上泡上，第二天弄，为了最大限度去掉豆腥味，我中途换过一次水。

步骤 2

泡好的豆子呈现出这样的颜色来

步骤 3

豆子滤干水分后，放入电饭煲里，加入2斤清水，按标准煮饭功能键，或者，精煮饭功能键都行的。

步骤 4

煮好后豆子成了这样的，压一下就整个成泥状

步骤 5

放入料理机打成这样的糊状，大家不要看见刚煮好的豆子，电饭煲里水多，在放入料理机打的时候，是需要水分的，要不我也担心你把料理机用坏了，打不动😄

步骤 6

打好的就是这样的糊状，接着要开启炒水分的过程，温馨提示一下，这个过程可以减手臂上的肉，嘻嘻，在炒水分的过程里，加入油，白砂糖和麦芽糖

步骤 7

到这样程度，就开始看见胜利的曙光啦。差不多又炒了一小会儿，才算大功告成。

步骤 8

不容易呀，成品出现，满满的成就感。500克豆子可以炒出3斤的豆沙馅来。建议馅用的不多的亲们，可以一次少炒一些。毕竟没有加防腐剂的这些食材，还是尽快吃完好。

菜谱创建时间：2020-12-08 12:55:19