秋冬滋补❗比牛奶还白的鲫鱼豆腐汤，超简单‼️

作者： 陈小经135

奶白奶白超好喝！

用料

• 鲫鱼 1条
• 生姜 2片
• 鸡蛋 1-2个
• 鸡精 1勺
• 料酒 2勺
• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 盐 2勺
• 胡椒粉 1勺

秋冬滋补❗比牛奶还白的鲫鱼豆腐汤，超简单‼️的做法步骤

步骤 1

先将鱼处理干净，两面划两刀，放2勺料酒➕葱➕姜丝，腌制10分钟

步骤 2

豆腐切小块备用

步骤 3

热锅倒油，放入一勺盐

步骤 4

将腌制好的鱼放入锅内，不要马上翻动，中小火煎大概1-2分钟，再翻面，然后煎1-2分钟。

步骤 5

煎好之后放入一个荷包蛋，汤会更好喝哦！加入适量的开水，没过鱼，一定要开水哦！大火煮10分钟

步骤 6

放入切好的豆腐，再煮三分钟

步骤 7

放入一勺盐➕1勺胡椒粉➕1勺鸡精，搅匀，撒上枸杞、葱花，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-12-08 12:01:03