红烧肉炖土豆

作者： 陈小经135

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 1勺
• 桂皮 2小小块
• 水 适量
• 冰糖 30克
• 土豆 2小个
• 八角 2个
• 料酒 一勺
• 葱 一小段

红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

将肉洗净

步骤 2

切小块

步骤 3

冷水下锅

步骤 4

加入料酒

步骤 5

葱、八角，花椒煮开，大约煮10分钟捞出

步骤 6

凉锅放入油和冰糖

步骤 7

熬制琥珀色加入葱、八角、桂皮

步骤 8

把煮好的肉倒入锅中

步骤 9

加入适量的煮肉汤，最好一次添完，要多点，

步骤 10

盖上锅盖烧开

步骤 11

汤汁不算太多时加入土豆和生抽，要中小火煮

步骤 12

一直汤汁收干肉质软烂即可

菜谱创建时间：2020-12-10 09:16:49