香菇酱

作者： 妈咪不做饭

喜欢吃面，特别是炸酱面。

用料

• 鸡蛋 3个
• 香其酱 2袋
• 香菇 5朵
• 洋葱 四分之一个
• 姜粉 少许
• 花椒粉 少许
• 白糖 少许
• 料酒 2勺
• 食用油 适量
• 青尖椒 1个

香菇酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入少量水和料酒 香菇切片、洋葱切丝、尖椒切圈 备用

步骤 2

锅烧热，加入比平时炒菜油量略多一点，油热后倒入蛋液

步骤 3

鸡蛋成形后加入洋葱丝、香菇片倒入锅中翻炒至香菇变软，加入香其酱、调料，翻炒，最后加入尖椒

步骤 4

即可出锅

步骤 5

烧水下面，过水，切点瓜丝，就可以开动啦！

菜谱创建时间：2020-12-06 13:42:07