寒冷的冬天,番茄肥牛煲,是我给家人的首选美食哦!食材和做法都超级简单,而且还巨下饭,暖心暖胃!
滑嫩多汁,好吃到流泪!
番茄两个去皮切小块、土豆一个去皮切小块,洋葱半个切小块。
300克肥牛片,入开水加姜片焯两分钟,捞出沥干水分备用。
锅中放油爆香蒜片,下入洋葱翻炒至透明时加入番茄块、一勺番茄酱,继续翻炒出红油加入土豆。
加入一勺黑胡椒粉、半勺盐、半勺糖,当然还需根据您的口味自行掌握调料比例。
加入一碗水,大火烧开后盖盖煮三分钟。 汤汁浓稠时加入肥牛片煮一分钟。
出锅后点缀香菜。
简直太棒了。 浓浓的汤汁、爽嫩的肉片,好吃到流泪!