牛肉焯水捞出，用电压力锅加入水，料酒，姜，花椒，八角，红辣椒，香叶，桂皮，压好后老捞出备用。
东北土豆去皮洗净切块备用。
起锅烧油，放入冰糖，放入十三香，葱姜蒜末，加入土豆和牛肉，加入少许豆瓣酱，海鲜酱油，老抽，耗油，多炒一会，喜欢胡萝卜的可以加入胡萝卜，我加了半个柿子，
炒制后加入之前压牛肉的汤，加入盐，味精。喜欢的可以加入少许胡椒粉。
炖到汤有些粘稠就可以了，不喜欢汤多的，可以在炖一会，，这个汤泡饭很好吃的。
可以吃了哈哈，，配上米饭，，香啊！