漂亮实用的荷叶馍馍

作者： 大雪小厨

只是馒头的不同形状而已，但非常实用 可以夹各种喜欢的菜和辣子一起吃。 我一般是做了辣酱或酸菜肉末，外婆菜等就想着做几个荷叶馍馍夹着一起吃。再配上一碗滚烫的小米粥，元气满满的冬天早餐。

用料

• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 水 120-130克

漂亮实用的荷叶馍馍的做法步骤

步骤 1

发酵揉好的面团切成大小相等的挤子，擀成椭圆形，表面抹点油后对折，用梳子压出线条，我没有专门做面食的梳子就直接用切刀压的，再用筷子对准每条线的边缘往里挤压一下整理出荷叶边形状即可。

步骤 2

二次醒发20分钟左右大火蒸15分钟左右就可以了。

步骤 3

蒸好的成品也是非常松软好吃。

步骤 4

因为长了嘴巴的馒头 所以可以夹各种你喜欢的辣子或菜。

菜谱创建时间：2020-12-04 18:14:31