皮蛋火腿肠切小块
菠菜焯水 菠菜放在可以放进微波炉的有带孔盖子的大碗里 加半碗水差不多没过一半以上 放进微波炉 选绿叶蔬菜模式 我的微波炉是两分三十秒 这是在b站上看到的 我觉得非常方便 自己试了下可行 我用这一步当做焯水
开火 倒少量油 加入皮蛋火腿肠翻炒几下 小火 等微波炉停止后 用筷子把菠菜夹到铲子上 放进锅里一起炒几下 加入热水 一小勺盐 鸡汁 煮开关火