食堂糖醋排骨简易版

作者： 阿萍爱做菜

用料

• 排骨 4000克
• 醋 1000克
• 冰糖 700克
• 姜 50克
• 葱 50克
• 鸡精 75克
• 生抽 50克
• 白芝麻 20克
• 胡萝卜一根

食堂糖醋排骨简易版的做法步骤

步骤 1

排骨剁小块去血水

步骤 2

煮开后洗两次

步骤 3

晾干后，放入锅里加入水满过排骨

步骤 4

加入各类配料，煮开弄去泡沫，小火炖

步骤 5

熬制大泡放入胡萝卜收汁（尝一尝味道，太甜放醋太酸放糖）

步骤 6

收汁出锅撒芝麻，我今天顺便做了几个糖醋蛋

食堂糖醋排骨简易版的小贴士

糖醋排骨还有无油版本，无油版本容易肉质老，所以阿萍今天推出的是轻微油炸版本。所有烧法都是个人觉得可以的，分享给大家！

菜谱创建时间：2020-12-03 09:50:34