（没有想到传菜谱，没有留图） 做法很简单，没有图大家应该都能理解 首先强调，无油低盐前提是要有一口好的不粘锅！ 第一步:蘑菇和杏鲍菇切片
不粘锅里喷一下油，不喷也可。看你们锅的质量。我是因为为了让蘑菇营养被身体全部吸收，脂溶性维生素。
把咸蛋黄从咸蛋里掏出来，搁在锅里，然后开小火，慢慢煸炒。炒至有小泡沫放蘑菇和杏鲍菇片
快快煸炒几下，让蛋黄把菇片都包裹住，然后加少许水，再煸炒一下，炒到全部食材均匀分布，完美包裹
加一小碗水，比刚刚的水多一倍。加一丢丢玩（盐不要太多，因为咸蛋黄已经有盐味了，具体盐放多少看你的口味，我是要控制盐分摄入，所以就很少，一丢丢） 然后盖上锅盖，等三分钟左右，具体时间要看你加水的量和火的大小，一定要及时看看锅里，不要烧干，要刚刚收汁，没有水分，就像第一次咸蛋黄和菇片融合的状态，就可以了 切记，最后这一步很重要，不然菇片不会熟哦！
成啦！鲜香浓郁，低盐无油营养丰富，而且超简单！