😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻

作者： Polly的烘焙时光

ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )😻小馋猫Polly今天分享很简单的蜜汁猪肉脯来啦～没有加红曲粉的蜜汁猪肉脯颜值虽然稍低一点but灰常好吃😻是鲜甜诱人的追剧小零食蜜汁猪肉脯吖🥓口感干而不柴，没加红曲粉，是真的十分健康无添加吖☃️ 此外：Mark一下——为了做猪肉脯，第一次早起跑去超市，原来早上的超市菜品种类超多，肉肉都是尚未包装的鲜肉，超多买菜菜滴人儿吖~

用料

• 猪肉泥【猪后腿肉搅碎成泥】 300克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 蚝油 15克
• 黑胡椒酱 8克
• 生抽 3克
• 老抽 3克
• 蜂蜜🍯 15克
• 清水 10克

😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤

步骤 1

✨制作步骤： 1⃣️往料理碗中放入猪肉泥➕盐➕白砂糖➕蚝油➕黑胡椒酱➕生抽➕老抽，然后用筷子顺时针搅拌均匀

步骤 2

2⃣️搅拌好之后，用保鲜膜盖起来腌制一会儿入味些

步骤 3

3⃣️小碗中放入15g蜂蜜➕10g清水兑成蜂蜜水放一旁备用

步骤 4

4⃣️将腌制好的猪肉泥倒入一个保鲜袋里

步骤 5

5⃣️然后用擀面杖慢慢擀成3mm左右的长方形大肉泥片

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步骤 6

步骤 6

6⃣️接着将保鲜膜沿着边边剪开，掀开剪开的保鲜袋一面，再拿来一大张油纸，替代掀开的保鲜袋盖在擀好的肉泥片上

步骤 7

7⃣️再将肉泥片整体翻个面，就可以掀去另一半保鲜袋啦～

步骤 8

8⃣️将放置好肉泥片的油纸送入烤箱中层，上下火🔥180℃先烤10分钟️🕰️ 9⃣️10分钟后，先取出初步烤出来的猪肉脯，倒掉烤盘里烤出的许多油水🐒然后拿出蜂蜜水，在猪肉脯正反面都刷一层蜂蜜水继续放入烤箱烤5分钟️🕰️ 🔟5分钟以后，再次取出，也再次在表面刷上一层蜂蜜水，然后撒上白芝麻继续烤个5分钟️

步骤 9

1⃣️1⃣️噔噔~自制无添加的蜜汁猪肉脯新鲜出炉啦～就问你馋不馋(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ

步骤 10

☃️晾凉一下下就可以切块享用啦～

步骤 11

✨平日不爱吃肉的我，爱死了这无添加的蜜汁猪肉脯啊♥

步骤 12

ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )美滋滋~小馋猫🐱满足了😻

菜谱创建时间：2020-11-30 21:12:18