各种食材改刀。西红柿去皮切块。
锅里下油，煸炒西红柿。一直到西红柿出汁。
把其他各种一层层码上去，加入一碗水。里面很多熟菜都会出水，喜欢喝汤的就多加。我是做成煲，水量少一些。开火嘟嘟嘟。
嘟嘟嘟。嘟嘟嘟。注意上下翻一下让食材分布均匀。
菌类本身就很鲜美，只需要加盐调味。出锅啦。冬天来一个素什锦砂锅，不比肉差哦。